可食用电子领域突破：科学家开发完全可食用和可充电电池

随着科技进步，人们对新技术的实用性和环保性的考量变得愈发重要。在电池技术领域，常见的锂离子电池虽然功效显著，却因质量大、环境污染严重等问题被广泛诟病。于是，研究人员开始探寻更难以想象的技术：能否确保电池在使用过程中对生命和环境无害，甚至达到可食用的地步呢？感谢心怀这种疑问，锲而不舍的探索精神，人类实现了关于电池科技的新进展。科学家在可食用电子领域取得了一项新成就，开发出了一款完全可食用和可充电的电池。这项创新技术利用了我们日常饮食中常见的材料，使其在被摄入时安全可食用。

意大利技术研究所（IIT）在可食用电子领域取得了突破性的成就，开发出了世界上第一款完全可食用和可充电的电池。这项创新技术利用了我们日常饮食中常见的材料，使其在被摄入时安全可食用。

他们的研究领域旨在开发一种安全摄入、环保且具有成本效益的技术。该研究使用所有食品级材料，如蜂蜡、海藻和食用金。研究成果发表在先进材料上。

关键细节：

• IIT的研究团队由马里奥·凯罗尼（Mario Caironi）领导，使用可食用材料创建了一个概念验证的电池单元。
• 该电池单元在0.65V的低电压下运行，对人体摄入时安全。
• 它可以提供48微安的电流，持续12分钟，或几微安的电流，持续一个多小时，适用于给小型电子设备供电。
• 电池的组成部分包括核黄素（维生素B2）作为阳极，槲皮素作为阴极，活性炭增加电导率，紫菜海藻作为隔板。
• 电极被蜂蜡封装，使用食品级金触点进行连接。

潜在应用：

• 健康诊断：可食用电子系统可以通过电路和传感器监测健康状况。
• 食品质量监测：该电池可以为监测食品储存条件的传感器供电。
• 可食用软机器人：这项技术可以应用于为可食用软机器人提供动力。
• 儿童玩具：由于这些电池的安全性，它们可以用于存在误食风险的玩具中。

未来发展：

• IIT团队正在努力开发容量更大、体积更小的电池设备。
• 这些发展将被用于测试为可食用软机器人和其他应用提供动力。

意义：

• 可食用电池是朝着构建更安全的电池而不使用有毒材料的方向迈出的重要一步。
• 尽管这些电池可能无法为电动汽车提供动力，但它们证明了电池可以由比当前的锂离子电池更安全的材料制成。
• IIT的可食用电池有望激励其他科学家为可持续发展创造更安全的电池。