健康饮食

一种理想的高纤维抗衰饮食方案，无需挨饿也能模拟节食抗衰老

饮食直接影响着人类的健康，坚持健康饮食模式对预防非传染性疾病的发展和影响预期寿命起着重要作用。近日，挪威卑尔根大学研究人员在Nature Food发表最新研究，发现更健康的饮食可以延长预期寿命，对健康饮食模式的改变越大，预期寿命的预期增长就越大。根据最新的研究结果，通过转向更健康的饮食，预期寿命可以延长最多10年。

“你是你吃出来的”。我们消费的食物类型会影响健康和寿命。实际上，年龄相关的营养需求和代谢健康之间存在直接联系。根据年龄的最佳营养可以帮助维持代谢健康，从而提高个体的健康寿命。已知不同的营养干预措施涉及不同的热量和蛋白质摄入量可以改善啮齿动物和灵长类动物的健康和寿命。此外，最近的研究还报道了饮食常量营养素（蛋白质、碳水化合物、脂肪）与小鼠的心血管代谢健康和衰老之间的关联。然而，维持代谢健康所需的蛋白质摄入量尚不清楚。

据《太阳报》报道，苏格兰爱丁堡大学亚瑟研究所（Usher Institute）的科学家鲁皮•奥日拉博士讲述了如何饮食才能保持皮肤年轻的秘诀。