3D打印食品

新加坡南洋理工大学(NTU Singapore)、新加坡科技与设计大学(SUTD)和邱德拔医院(KTPH)的研究人员合作开发了一种利用新鲜和冷冻蔬菜制作 “食品墨水”的新方法。研究人员表示，与现有的方法相比，这种3D打印食品能更好地保存新鲜和冷冻蔬菜的营养和风味。