研究表明经常吃辣椒的人寿命更长

研究表明经常吃辣椒的人寿命更长

一项新的研究表明,经常食用辣椒可以提供以前无法认识的健康益处,有助于延长人们的寿命。

根据将于本周在美国心脏协会的2020年科学会议上发表的初步研究,食辣椒的人可能“大大降低死于心血管疾病或癌症的风险”。

虽然先前的研究发现食用辣椒具有辣椒素的抗炎,抗氧化,抗癌和血糖调节作用,辣椒具有特有的辣味,但这项研究是第一个大规模比较报道的辣椒与疾病的摄入量的研究死亡。

为了评估辣椒对长寿的影响,研究人员从五个领先的全球健康数据库中筛选了4,729项研究,这些数据库是:Ovid,Cochrane,Medline,Embase和Scopus。

其中包括四项大型研究,其中特别包括参与者的健康状况以及辣椒消费量的数据。

这为研究小组提供了美国,意大利,中国和伊朗超过570,000个人的健康和饮食记录,从而使他们能够将食用辣椒的人与很少食用或从未食用过辣椒的人进行比较。

与“很少”或“从不”吃辣椒的人相比,分析发现吃辣椒的人有:

  • 心血管死亡率相对降低26%
  • 癌症死亡率相对降低23%
  • 使全因死亡率相对降低25%

“我们惊讶地发现,在这些先前发表的研究中,经常食用辣椒与降低全因,心血管疾病和癌症死亡率的总体风险有关,”资深作者徐博说,他是俄亥俄州克利夫兰诊所心脏、血管和胸腔研究所的心脏病专家。

他说:“这表明饮食因素可能在整体健康中起重要作用。”

但徐博士警告说:“尽管如此,目前尚不清楚可解释我们发现的确切原因和机制。” 

“因此,不可能下结论说,多吃辣椒可以延长寿命减少死亡,尤其是由于心血管因素或癌症引起的死亡。

“需要更多的研究,尤其是来自随机对照研究的证据来确认这些初步发现。”

徐博士还警告说,这类研究存在一些局限性。所审查的四项研究包括关于个体或可能影响研究结果的其他因素的有限的特定健康数据。

研究人员还指出,在研究中食用辣椒的数量和类型各不相同,因此很难得出确切的食用辣椒数量,频率和类型与健康益处有关的结论。获取更多前沿科技信息访问:https://byteclicks.com

研究小组表示,他们将继续分析其数据,并力争在适当的时候发表全文。

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