吃芒果可以减少女性的面部皱纹
加州科学家发现，经常食用适量的Ataulfo芒果可以减少绝经后妇女的面部皱纹。同时，如果食用芒果过多，对皮肤健康的有益作用可能会不利。研究小组于2020年11月4日在《营养杂志》上发表了该研究。
芒果可以提供有益于皮肤的化合物，尤其是Ataulfo芒果。Ataulfo芒果富含β-胡萝卜素和其他类胡萝卜素，以及酚酸和抗坏血酸，包括没食子酸，原儿茶酸，绿原酸和香草酸。
虽然先前在小鼠身上进行的实验显示，当老鼠给芒果提取物喂食啮齿动物后，通过增加胶原蛋白束抑制皱纹形成并抑制表皮增厚，但芒果摄入对人体皮肤的影响尚不清楚。加州大学戴维斯分校（UC Davis）营养系的一个小组进行了一项随机临床试验研究，以阐明这一奥秘。
该研究的资深作者罗伯特·哈克曼教授说：
因此，我们评估了停经后妇女在85 g（0.5杯）或250 g（1.5杯）摄入Ataulfo芒果16周对皱纹和红斑的发展以及皮肤类胡萝卜素变化的影响。
加州大学戴维斯分校的研究小组招募了28名绝经后女性，这些女性患有Fitzpatrick II型或III型皮肤（容易燃烧的皮肤），用于临床研究。参与者分为两组：一组每周十六次，每周四次喝一杯半芒果，另一组在同一时期中，每次喝半杯芒果。
在整个时期内对参与者进行检查，在第0、8和16周拍摄面部照片，在脸颊红斑，并测量外眼角皱纹。皮肤类胡萝卜素值也定量与反射光谱。
与起点测量相比，在8和16周后，85g组的深层皱纹严重程度明显降低。但是，250g组中的那些在16周后出现的皱纹严重程度，平均皱纹长度和细皱纹严重程度均增加。
这表明，尽管有些芒果可能对皮肤健康有益，但过多的芒果可能对皮肤健康没有好处。目前尚不清楚为什么多吃芒果会增加皱纹的严重性。这可能与芒果中大量糖分有关。获取更多前沿科技信息访问：https://byteclicks.com
需要进一步研究以了解减少皱纹的机制。这可能是由于类胡萝卜素和其他植物营养素的有益作用，可以帮助形成胶原蛋白。
