可使患糖尿病风险增加60%的意外食品曝光

科学家发现,经常吃鸡蛋会大大增加患上2型糖尿病的风险。相关研究报告发表在《英国营养学杂志》(British Journal of Nutrition)上。

可使患糖尿病风险增加60%的意外食品曝光

中国医科大学的专家与南澳大学和卡塔尔大学的同事一起研究了1991年至2009年收集的8545人的饮食数据。获取更多前沿科技信息访问:https://byteclicks.com

科学家认为,每天吃鸡蛋(超过38克)的人患糖尿病的风险增加约25%。每天吃大量鸡蛋(超过50克,相当于每天一个鸡蛋)的人患糖尿病的风险增加了60%。同时,这种影响在妇女中也比在男子中更加明显。

根据科学家的说法,这些发现可以证明患糖尿病的风险与鸡蛋消费量的增加成正比。但是,未来有必要确定鸡蛋对人体的准确作用机理。

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