定期食用核桃可能减少幽门螺杆菌感染的负面影响

幽门螺杆菌感染就被认为是一个重要的世界性健康问题,幽门螺杆菌病包括由幽门螺杆菌感染引起的胃炎、消化道溃疡、淋巴增生性胃淋巴瘤等。全球一半人感染幽门螺杆菌。一项新的动物研究发表在《临床生物化学和营养学杂志》上,该研究表明,定期食用核桃可能是减少与幽门螺杆菌(H. pylori)感染相关的不良后果的有希望的干预措施。

韩国CHA癌症预防研究中心的研究人员使用小鼠模型发现了初步证据,证明食用富含核桃的饮食可能有助于预防幽门螺杆菌感染相关的不良后果。具体来说,该研究发现,由整个核桃制成的核桃提取物可能有助于在肠内产生保护性蛋白质和抗炎作用,从而可以预防幽门螺杆菌感染和小鼠致癌。该研究得到了加利福尼亚核桃委员会的支持。

幽门螺杆菌的流行在发展中国家最常见,因为它通常与社会经济状况和卫生条件有关,并且被认为是通过人与人之间的接触甚至通过食物和水传播的。幽门螺杆菌感染是导致胃和小肠溃疡以及胃癌和消化性溃疡疾病的主要原因。尽管目前有治疗方法,但人们担心细菌对抗生素的抵抗力正在增强。

由于与抗生素耐药性相关的挑战越来越大,研究人员一直在研究饮食和其他非细菌方法,以改善来自幽门螺杆菌感染的影响,例如在这项新研究中。

这并不是核桃第一次与小鼠胃肠癌发病风险降低有关。发表在《癌症预防研究》和《营养素》上的另外两项动物研究发现,饮食中的核桃可能会通过改变肠道细菌来抑制结肠肿瘤的发展,也可能会通过抑制血管生成–新血管的发育促进癌细胞的生长–来抑制结直肠癌的发展。获取更多前沿科技信息访问:https://byteclicks.com

动物研究对于提供背景信息很有价值,可以作为未来人类研究的基础。基于现有的证据,包括这项关于核桃的研究,减少幽门螺旋杆菌感染症状(如炎症)的饮食方法似乎值得在一项精心设计的临床试验中继续进行,以确认研究结果。

定期食用核桃可能减少幽门螺杆菌感染的负面影响

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